AHCC®の成分研究

AHCCの成分研究

活性化した多糖類の関連化合物

AHCC®は、糖の分子が多く連なった多糖類(グルカン)が特徴的な成分になっており、成分全体の約半分を占めています。
多糖類とは、単一もしくは複数の単糖類が多数結合した糖類のことで、様々な種類があり、体に対するはたらきもそれぞれ異なります。

AHCC®には部分アシル化 α(アルファ)-1,4グルカンという多糖類が多く含まれており、β-グルカンという多糖類が主成分とされる一般的なキノコ由来健康⾷品と比べて、一つの大きな特徴となっています。

AHCC®に使われているキノコは?

キノコは植物の⼀種だと思っている⼈も多いでしょう。しかし、実はキノコは植物界でも動物界でもない「菌界」に属しています。さらに私たちが⾷している部分(⼦実体)は繁殖器官でしかなく、⽣物としての本体は、⼟中や⽊質などの培地に広がって存在している根の部分にあり、それを菌⽷体と呼びます。

AHCC®は、キノコの中でもシイタケの菌⽷体を培養して作られます。

菌糸体とは?

AHCC®に含まれるα-グルカン

AHCC®に含まれるα-グルカンは、部分アシル化 α(アルファ)-1,4グルカンと呼ばれる特殊な構造を含むグルカンであり、AHCC®独自の成分であると考えられています。

アシル化 α(アルファ)-1,4グルカンとは

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