リスクマネジメント
当社は当社活動に影響を及ぼす可能性があるリスクを明確化し、継続的な予防対策を進めています。現在は以下の 3 点をリスクマネジメントに関する主要項目として認識し、それぞれ対策を講じています。
1. 情報セキュリティ
当社は情報セキュリティを重要な課題と認識しています。全社員を対象とした IT リテラシー講習を定期的に実施しています。講習の一環として社員全員を対象に疑似メール攻撃を実施するなど、実際の対応に役立つような訓練も実施しています。
また、システム類の更新も適切に行い、古いシステムによる脆弱性が残らないように努めています。
2. BCP
事業継続計画 (BCP)、緊急時対応マニュアルを整備し、危機的な状況においても事業を継続できるよう緊急時の初期対応や各々の役割等を規定しています。
また、実行性を高めるため、抜き打ちの安否確認など各種訓練も実施しています。
3. 食品防御
当社では製品の安全を守るため食品防御計画を策定しています。食品防御計画は、①製造工程の脆弱性評価、②脆弱性を最小化または防止するためのリスク低減策の策定、③リスク低減策の管理（モニタリング、是正処置、検証）によって構成されており、その策定により食品防御の仕組みを構築しています。また食品防御に関する研修も定期的に実施しています。